大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于调理纸和脱膜纸的区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍调理纸和脱膜纸的区别的解答,让我们一起看看吧。
芒果慕斯好好看啊,平时可以在家做吗?怎么做?
【芒果慕斯杯】
灰推荐大家一道不需要锅、不需要、烤箱、不需要微波炉的芒果慕斯甜点给大家——芒果慕斯杯。制作起来很快手,可以说是0难度,0失败哦,基本上手快的话,十几分钟就可以搞定一份很好吃的慕斯杯了。天气冷的话可以不放冰箱,但是夏季的话,还是要放入冰箱冷藏一下哦,这样慕斯才能成型,并且口感也会更好。
芒果虽然好吃,但是也要注意不要多吃哦,否则易上火。芒果是我很喜欢吃的水果,怀老大时孕期就经常管不住自己贪吃芒果,导致第一次糖筛都没能过,后来管住了嘴才顺利通过,小芒果的诱惑力着实可不小,而且用芒果做的甜点也非常好吃。经典的芒果甜点就是芒果慕斯,还有芒果千层都很火。
图文/薄灰
【芒果慕斯杯】
需要的食材:芒果250g、牛奶60g、吉利丁片15g、消化饼干80g、黄油40g、奶油200g
步骤:
第1步:把消化饼干碾碎,加入融化的黄油。放到六寸模具的底部,压实铺平。
第二步:芒果切成小块和牛奶放进破壁机打成汁。
第三步:吉利丁片切成小片,用冷水泡软,放到微波炉中加热十秒到融化,放进第二步的芒果泥中。
第四步:淡奶油打发到六七分的状态,倒入第三步的芒果泥中,搅拌均匀,倒入模具中。
第五步:将模具放进冰箱冷藏一夜。
第六步:冷藏好的慕斯取出来,用吹风热风吹一圈脱膜。
第七步:在做好的慕斯蛋糕上面铺上芒果丁造型。
芒果慕斯由于味道鲜美,很多人都喜欢吃,不过说到慕斯,其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”,这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道,这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎。
慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡,这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡,来自于对含油液体的充分搅打,使得空气被大量卷入,与液体中的油分、水分,共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。
慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等,与之搭配的饼底可以选用消化饼干,也可以采用戚风蛋糕,不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦!
接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧!
1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克
1、把消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成饼干屑。
2、再将黄油切小块放在容器中,入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。
3、拿另取一容器,放入融化的黄油和消化饼干屑,将其混合均匀。
4、将活底蛋糕模的底取出,用锡纸包裹后放回压紧。
5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。
芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了,我是今年刚学会做芒果慕斯的,跟着甜品师闺蜜偷师学艺,学会之后已经做了好多次了,绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧!
具体做法如下:
用料:
奥利奥100g
芒果果肉400g(300g以上即可,我比较喜欢加多一点,口感更nice)
黄油40g
淡奶油200g
吉利丁15g
白砂糖30g(因人口味而异)
凉开水70g
西兰花怎么做好吃?
西兰花怎么做好吃?
大家好,我是小董,我的回答是:
因为人们的生活逐渐丰富,在饮食上面也有了更多的选择,就拿蔬菜来讲,十几年前我们吃的都是很大众的蔬菜种类,而如今超市中各种美味奇特蔬菜扎堆,这两年比较流行的菜品,西兰花算是比较热门的选择,尤其适合一些口味比较清淡的朋友,因为这款菜品不适合浓油赤酱制作,同时西兰花因为所含营养丰富,尤其是维生素为同类菜品的好几倍,一些经常健身的朋友,食用西兰花最为合适,不过怎样将西兰花做出美味呢?
其实就西兰花的做法而言,大多数人会拿西兰花炒瘦肉,而且还会将西兰花炒的比较软烂,可能是因为长相和菜花相似,大家更喜欢煮的透一些。其实西兰花美味的口感,就是那种不煮透的脆感,吃在嘴里比较爽口,当然也会更加下饭,这里就给大家推荐几道西兰花的经典做法,同时还有怎样选择优质的西兰花,才有更好的口感。
1.怎样挑选优质的西兰花?
答:西兰花在菜品中的地位比较高,从它的价格就可以看出来,属于高档菜,所以我们在挑选时也要仔细,保证能够挑选出优质西兰花。西兰花的花头用手先按压一下,如果比较硬实,就属于新鲜的西兰花,而且新鲜的西兰花颜色青翠,表面有一层淡淡的雾白。而那种用手指按压就发软,而且看上去发蔫的西兰花,一般就是品质差不新鲜的,尤其是那种花头开出黄花的,基本上都是老西兰花,做菜的品质很差,口感也不好。
2.凉拌西兰花怎么做?
答:可能大家平时都喜欢炒西兰花,对于凉拌西兰花不太熟悉,其实这道菜非常的美味养生,首先我们将西兰花的给掰开成一个个小块,如果尾部过长可以剪除一部分,然后将西兰花清洗干净。这时我们将锅中加入清水,等到锅中的清水快开,冒出虾眼泡时,就可以将西兰花倒进去焯,焯煮的时候在锅中加入一点食用油,这样西兰花颜色会更青翠,焯煮两三分钟,就可以将西兰花捞起来。这时我们加入蒜末,香醋,蚝油,生抽,以及少量食盐,搅拌均匀腌制十分钟,一道美味的凉拌西兰花就做好了。
3.西兰花炒虾仁的做法?
答:相对于西兰花炒肉来讲,用西兰花配着虾仁炒更美味,我们先将虾仁用料酒和胡椒粉腌制十分钟。然后将西兰花掰成小块,放在清水中加入一点盐浸泡几分钟,最后清洗干净。此时我们将锅中加油烧热,然后下入蒜瓣爆出香味,将虾仁下入锅中翻炒出香味,然后立刻下入西兰花,最好开成大火爆炒,我们在锅中只需要加入适量的食盐和生抽就可以,炒到西兰花断生直接出锅,一道清爽美味的虾仁西兰花就做好了。
1.选择西兰花尽可能是花头比较硬实青翠,没有发蔫开花的现象。
2.西兰花烹煮时,尽可能少加香辛料和辣椒,防止掩盖西兰花的新鲜口感。
到此,以上就是小编对于调理纸和脱膜纸的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于调理纸和脱膜纸的区别的2点解答对大家有用。